四万十川のほとりにて、うなぎ本来の味にこだわり、醤油・味醂を使った秘伝のタレで丁寧に焼き上げました。

【お召し上がり方】
1.加熱
冷蔵庫で解凍した鰻を、中火で温めたフライパンに皮から周りが周りが沸々してきたら、ひっくり返して表側を軽く焼く（焦げやすいので注意）温まったら、ひっくり返して、大さじ1杯くらいのお酒をさっとかけて、軽く蒸したら火をとめる。

もしくは、お皿にのせ、電子レンジであたためていただいても、美味しく召し上がって頂けます。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　2.盛り付け
温かいご飯の上に乗せてお召し上がりください。
お好みでたれや山椒などをかけると風味が良くなります。

【原材料名】
ニホンウナギ(高知県産)、醤油、みりん、ぶどう糖果糖液糖、発酵調味料、砂糖、澱粉、水あめ、魚醤、(一部に大豆・小麦を含む)

【内容量】1匹

【賞味期限】冷凍2ヶ月

【保存方法】要冷凍(-18℃以下で保存)

【製造者】
四万十鰻株式会社
高知県高岡郡四万十町見付2-11
TEL0120-111-222

【販売者】
ダイトウ水産
高知県高岡郡四万十町興津1994
TEL 050-5363-0513

【栄養成分表示(100g当たり推定値)】
熱量　284kcal
タンパク質 22.0g
脂質 19.3g
炭水化物 5.6g
食塩相当量 1.1g